Γ ricerca di piacere e di metodi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservino al meglio le preziosissime qualitΓ del cacao e degli altri ingredienti utilizzati.
Cacao Crudo Γ¨ un nuovo modo di produrre e gustare il cioccolato. Γ ricerca di piacere e di metodi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservino al meglio le preziosissime qualitΓ del cacao e degli altri ingredienti utilizzati. Cacao Crudo Γ¨ la prima azienda produttrice di cioccolato crudo in Italia.
Utilizziamo pregiato cacao mono-origine varietΓ Criollo proveniente dallβAmazzonia Peruviana, che non subisce mai lavorazioni superiori ai 42 Β°C.
Produciamo tavolette di cioccolato in diversi formati e gusti, delle squisite e sorprendenti praline, le creme spalmabili con mandorle siciliane e nocciole varietΓ “Tonda Gentile Romana” non tostate, mono-porzioni di frutta secca ripiena ricoperte di cioccolato, barrette di frutta, Torroni ed il dolce PanCrudo. Tutte le nostre ricette sono il frutto di unβassidua collaborazione con chef e nutrizionisti, con i quali abbiamo creato prodotti bilanciati per il benessere psicofisico di tutte le fasce di etΓ .